افزایش قیمت نهادههای دامی و هزینههای انرژی باعث رشد ۳۰ درصدی قیمت شیر خام و فشار بر سبد معیشتی خانوارها شده است. اختلاف نظر در بازار لبنیات و نبود شفافیت، نیاز به نظارت دقیقتر و اقدامات فوری برای کنترل قیمتها و حمایت از مصرفکنندگان را ضروری کرده است.
به نقل از خبرگزاری ایران جیب، در هفتههای اخیر، بازار محصولات لبنی با افزایش چشمگیر قیمتها مواجه شده است. قیمت شیر خام با رشدی نزدیک به ۳۰ درصد، به دلیل افزایش بیش از ۴۰ درصدی هزینه نهادههای دامی و همچنین افزایش هزینههای انرژی، به نقطهای بحرانی رسیده است. این تغییرات، در شرایطی که قدرت خرید خانوارها به طور قابل توجهی کاهش یافته، فشار مضاعفی بر سبد معیشتی خانوادهها وارد کرده و بسیاری را وادار به کاهش مصرف اقلام ضروری مانند شیر، ماست و پنیر کرده است. این وضعیت نگرانیهایی را در میان متخصصان تغذیه درباره سلامت کودکان ایجاد کرده است.
در حالی که برخی فعالان بازار از افزایش ۳۰ تا ۵۰ درصدی قیمت نهایی محصولات لبنی خبر میدهند، سخنگوی انجمن صنایع لبنی این ادعاها را رد کرده و اختلاف نظر موجود، انتظارات عمومی برای کنترل قیمتها توسط نهادهای نظارتی را با چالش مواجه ساخته است. این اختلافات نشاندهنده نبود شفافیت در بازار و لزوم نظارت دقیقتر بر روند قیمتگذاری است.
ریشهیابی این افزایش قیمتها نشان میدهد که افزایش بیش از ۴۰ درصدی نهادههای دامی از ابتدای سال و همچنین رشد هزینههای انرژی، به عنوان عوامل اصلی این بحران اقتصادی شناخته میشوند. در این میان، تحلیلگران اقتصادی بر این باورند که تا زمانی که راهکارهای مؤثری برای کنترل هزینههای تولید و توزیع ارائه نشود، روند صعودی قیمتها ادامه خواهد داشت و میتواند تأثیرات منفی بیشتری بر سبد معیشتی خانوارها بگذارد.
در نهایت، با توجه به شرایط کنونی، پیشبینی میشود که اگر اقدامات فوری و مؤثری در جهت کنترل قیمتها و حمایت از تولیدکنندگان و مصرفکنندگان صورت نگیرد، بازار لبنیات با چالشهای بیشتری روبرو خواهد شد. این وضعیت نیازمند توجه ویژه و برنامهریزی دقیق از سوی مسئولان اقتصادی و نهادهای نظارتی است تا از بروز بحرانهای بیشتر جلوگیری شود.
