تولید جهانی غلات در سال مالی ۲۰۲۵-۲۰۲۶ به ۲.۴ میلیارد تن میرسد که ۴ درصد رشد دارد. تولید گندم به ۸۱۹ میلیون تن میرسد و قیمت آن به پایینترین سطح پنج سال اخیر کاهش یافته است. تغییرات اقلیمی و رقابت شدید چالشهایی برای بازار جهانی گندم ایجاد میکنند.
به نقل از خبرگزاری اقتصاد نیوز، در سال مالی ۲۰۲۵-۲۰۲۶، تولید جهانی غلات به مرز ۲.۴ میلیارد تن خواهد رسید که نشاندهنده رشدی ۴ درصدی نسبت به سال گذشته است. این افزایش قابل توجه ناشی از بهبود عملکرد در اکثر محصولات کشاورزی است. بررسیها حاکی از آن است که تولید جهانی گندم به ۸۱۹ میلیون تن خواهد رسید، رقمی که ۲ درصد بیشتر از سال گذشته و بالاترین میزان ثبتشده در تاریخ است. این جهش تولید عمدتاً با رهبری اتحادیه اروپا و مشارکت هشت کشور اصلی صادرکننده محقق شده است. با این حال، خشکسالی در بخشهایی از آسیای نزدیک به شرق، تولید برخی مناطق را محدود کرده است.
در بازار جهانی، قیمت گندم به پایینترین سطح خود در پنج سال اخیر رسیده است. این کاهش قیمت نتیجه وفور محصول، رقابت شدید در بازارهای صادراتی و تقاضای ضعیف اولیه است. در زمینه مصرف، تقاضا همچنان بر مصارف غذایی متمرکز است، بهویژه در کشورهای جنوب صحرای آفریقا و بخشهایی از آسیا. با این حال، استفاده از گندم در خوراک دام ممکن است به دلیل فراوانی سویا و ذرت با محدودیتهایی روبرو شود.
پیشبینیهای شورای بینالمللی غلات نشان میدهد که با توجه به روند کنونی، بازار جهانی گندم با چالشهای جدیدی مواجه خواهد شد. افزایش تولید و رقابت شدید میتواند به کاهش بیشتر قیمتها منجر شود، در حالی که تغییرات اقلیمی و نوسانات آب و هوایی همچنان تهدیدی برای پایداری تولید در برخی مناطق به شمار میرود. با توجه به این شرایط، انتظار میرود که کشورهای تولیدکننده به دنبال راهکارهایی برای مدیریت منابع و افزایش بهرهوری باشند تا بتوانند در این بازار رقابتی جایگاه خود را حفظ کنند.
در نهایت، این تحولات نشاندهنده اهمیت استراتژیک تولید و توزیع گندم در سطح جهانی است. با توجه به نقش کلیدی این محصول در تأمین امنیت غذایی، کشورها باید به دنبال سیاستهای پایدار و نوآورانه برای مواجهه با چالشهای پیشرو باشند. این امر نه تنها به بهبود وضعیت اقتصادی کشورها کمک میکند، بلکه به تأمین نیازهای غذایی جمعیت رو به رشد جهان نیز یاری میرساند.
