وضعیت امنیت غذایی در ایران بحرانی شده و تورم فزاینده باعث کاهش وعدههای غذایی خانوارها شده است. بیش از نیمی از جمعیت قادر به تأمین نیاز کالری روزانه نیستند که سلامت و آینده جامعه را تهدید میکند. اقدامات فوری برای مهار تورم و بهبود معیشت ضروری است.
به نقل از خبرگزاری اقتصاد نیوز، در سالهای اخیر، وضعیت امنیت غذایی در ایران به مرحلهای بحرانی رسیده است، بهگونهای که اکنون نه تنها اقلامی چون گوشت، لبنیات و میوه، بلکه خود وعدههای غذایی در حال ناپدید شدن هستند. این روند نگرانکننده نشاندهنده یک تغییر عمیق در الگوی مصرف خانوارهای ایرانی است که بهتدریج و بهطور پیوسته سفرههای آنان را کوچکتر کرده است. آمارهای رسمی سالهای ۱۴۰۳ و ۱۴۰۴ حاکی از آن است که بیش از نیمی از جمعیت کشور قادر به تأمین حداقل نیاز کالری روزانه خود نیستند، امری که سلامت و آینده جامعه را به خطر میاندازد.
بررسیهای اقتصادی نشان میدهد که تورم فزاینده در بخش خوراکیها فشار مستقیمی بر مصرف روزانه خانوارها وارد کرده و منجر به حذف وعدههای غذایی مانند صبحانه و شام شده است. این وضعیت نه تنها بر سلامت جسمی افراد تأثیر میگذارد، بلکه پیامدهای اجتماعی و اقتصادی گستردهتری نیز به دنبال دارد. کاهش دسترسی به تغذیه مناسب، توانایی افراد برای مشارکت در فعالیتهای اقتصادی و اجتماعی را کاهش داده و موجب افزایش نابرابریها میشود.
پیشبینیها بر اساس شاخصهای اقتصادی و روندهای کنونی نشان میدهد که اگر اقدامات فوری برای مهار تورم و بهبود وضعیت معیشتی مردم صورت نگیرد، این بحران غذایی میتواند به یک معضل پایدار تبدیل شود. سیاستگذاران باید با اتخاذ تصمیمات هوشمندانه و کارآمد، بهویژه در حوزه تولید و توزیع مواد غذایی، به بهبود وضعیت موجود کمک کنند. در غیر این صورت، پیامدهای این بحران میتواند بهطور جدی بر توسعه پایدار کشور تأثیر بگذارد.
در نهایت، لازم است که جامعه و مسئولان با همکاری و هماهنگی بیشتر، راهکارهایی برای مقابله با این چالشها بیابند. توجه به نیازهای اساسی مردم و تأمین امنیت غذایی، نه تنها یک وظیفه انسانی است، بلکه از الزامات توسعه اقتصادی و اجتماعی کشور نیز محسوب میشود. با توجه به این مسائل، آینده ایران در گرو تصمیمات امروز ماست و باید با دقت و تدبیر به آن نگریست.
