کاهش تولید زعفران به دلیل خشکسالی و شرایط جوی نامساعد، باعث افزایش قیمت و کاهش صادرات شده است. ادامه این وضعیت میتواند بر اقتصاد کشاورزان و رقابتپذیری زعفران در بازارهای جهانی تأثیر منفی بگذارد. بهبود مدیریت منابع و زیرساختها ضروری است.
به نقل از خبرگزاری عصر اقتصاد، با پایان فصل برداشت زعفران، تحلیلهای بازار نشان از کاهش تولید این محصول ارزشمند نسبت به سال گذشته دارد. غلامرضا میری، نایب رئیس شورای ملی زعفران، اعلام کرده است که با وجود عدم ارائه آمار رسمی از سوی وزارت جهاد کشاورزی، شواهد حاکی از افت تولید در برخی مناطق است. این کاهش تولید که در برخی مناطق بهطور محسوستری رخ داده، به شرایط نامساعد جوی و خشکسالی نسبت داده میشود. هرچند ارائه درصد دقیق کاهش تولید ممکن نیست، اما تأثیرات آن بر بازار زعفران مشهود است.
در روزهای اخیر، قیمت زعفران با افزایش ۸ تا ۱۰ درصدی مواجه شده است. این در حالی است که صادرات زعفران همچنان ادامه دارد و در هفت ماه نخست سال جاری، روندی افزایشی را نشان داده است. با این حال، در آبان ماه، صادرات نسبت به سال گذشته کاهش یافته و از بیش از ۳۶ تن به بیش از ۲۰ تن رسیده است. این کاهش صادرات میتواند به دلیل کاهش تولید و افزایش قیمتها باشد که بر رقابتپذیری زعفران در بازارهای بینالمللی تأثیرگذار است.
با توجه به شرایط فعلی، پیشبینی میشود که اگر وضعیت خشکسالی و کاهش بارشها ادامه یابد، تولید زعفران همچنان تحت فشار قرار گیرد. این امر ممکن است به افزایش بیشتر قیمتها و کاهش صادرات منجر شود، که میتواند بر اقتصاد کشاورزان و صادرکنندگان تأثیر منفی بگذارد. در نتیجه، توجه به بهبود شرایط تولید و مدیریت منابع آبی میتواند به تثبیت بازار و جلوگیری از نوسانات شدید کمک کند.
در نهایت، تحلیل دقیق و مدیریت هوشمندانه منابع، بهویژه در شرایط بحرانی کنونی، برای حفظ جایگاه زعفران ایران در بازارهای جهانی ضروری است. با توجه به اهمیت اقتصادی این محصول، اقدامات فوری برای حمایت از تولیدکنندگان و بهبود زیرساختهای کشاورزی میتواند به کاهش نوسانات و تقویت صادرات کمک کند.
