در هفتههای اخیر وعده کاهش قیمت لبنیات مطرح شد اما اجرا نشد و سکوت وزارت جهاد کشاورزی ابهامات را افزایش داده است. افزایش هزینهها و عدم کاهش قیمتها نشاندهنده شکاف میان سیاستگذاریها و واقعیتهای اقتصادی است و نیاز به سیاستهای جامع و پایدار دارد.
به نقل از خبرگزاری عصر اقتصاد، در هفتههای اخیر، وعده کاهش قیمت چهار قلم لبنی پرمصرف بهطور مکرر از سوی مقامات دولتی مطرح شد، اما تاکنون به مرحله اجرا نرسیده است. سکوت وزارت جهاد کشاورزی، که مسئولیت اصلی این حوزه را بر عهده دارد، بر ابهامات موجود افزوده و شرایط را پیچیدهتر کرده است. لبنیات، بهعنوان یکی از اساسیترین اقلام سبد غذایی خانوار، سالهاست با سیاستهای ناپایدار قیمتگذاری مواجه است. دولتها همواره بر کنترل قیمتها و حفظ قدرت خرید مردم تأکید داشتهاند، در حالی که تولیدکنندگان و دامداران از افزایش مداوم هزینههای تولید گلایهمندند.
این تضاد منجر به کاهش سرانه مصرف لبنیات و افزایش فاصله میان قیمت مصوب و واقعیت بازار شده است. در ماههای اخیر، با افزایش هزینه نهادههای دامی، انرژی، حملونقل و بستهبندی، بازنگری در قیمت محصولات لبنی مجدداً در دستور کار قرار گرفت. در این راستا، اعلام شد که قیمت چهار قلم لبنی پرمصرف کاهش خواهد یافت؛ وعدهای که بازتاب گستردهای در رسانهها داشت و انتظارات مصرفکنندگان برای کاهش قیمت را افزایش داد.
با این حال، بررسیهای میدانی از بازار نشان میدهد که نهتنها کاهش محسوسی در قیمتها رخ نداده، بلکه برخی از محصولات همچنان با افزایش قیمت مواجهاند. این وضعیت نشاندهنده شکاف عمیق میان سیاستگذاریهای دولتی و واقعیتهای اقتصادی است. تحلیلگران اقتصادی بر این باورند که بدون اصلاح ساختاری در زنجیره تأمین و تولید لبنیات، دستیابی به کاهش پایدار قیمتها دشوار خواهد بود.
در نهایت، برای تحقق وعدههای کاهش قیمت و بهبود شرایط بازار لبنیات، نیاز به سیاستهای جامع و پایدار وجود دارد که بتواند همزمان از تولیدکنندگان حمایت کرده و قدرت خرید مصرفکنندگان را حفظ کند. تنها از طریق هماهنگی میان نهادهای دولتی و بخش خصوصی، میتوان به راهحلی پایدار دست یافت که منافع تمامی ذینفعان را تأمین کند.
