صنعت نان ایران با چالشها و فرصتهای متعددی مواجه است که نیازمند توجه ویژه است. محسن لزومیان بر اهمیت ارتقای کیفیت و نوآوری تأکید کرده و آزادسازی قیمت آرد و اجرای "طرح نان نو" را راهکاری برای بهبود رقابتپذیری و صادرات میداند.
به نقل از خبرگزاری جهان صنعت نیوز، صنعت نان به عنوان یکی از ارکان اصلی اقتصاد غذایی کشور، با چالشها و فرصتهای متعددی مواجه است که نیازمند توجه ویژهای از سوی سیاستگذاران و تولیدکنندگان است. محسن لزومیان، رئیس اتحادیه سراسری تولیدکنندگان و صادرکنندگان نان ایران، در بررسی وضعیت کنونی این صنعت، بر اهمیت نان به عنوان کالای اساسی در سبد غذایی مردم و نقش آن در اقتصاد کشور تاکید کرد. او تصریح کرد که توسعه پایدار در این بخش تنها به افزایش تولید محدود نمیشود، بلکه ارتقای کیفیت، نوآوری و بهرهوری به همراه تولید محصولات شناسنامهدار از ارکان اصلی این صنعت به شمار میرود.
لزومیان با اشاره به توانایی کارخانههای نان صنعتی و شناسنامهدار در رقابت با بازارهای بینالمللی، تاکید کرد که رعایت استانداردهای تولید و بستهبندی، شرط اصلی موفقیت در این عرصه است. او توضیح داد که صادرات نان تنها به معنای تجارت کالا نیست، بلکه ارتقای کیفیت محصول داخلی و حضور موثر در بازارهای خارجی نیز از اهمیت ویژهای برخوردار است. وی هشدار داد که بدون ارتقای استانداردها و فناوری تولید، رقابت در بازارهای جهانی بسیار دشوار خواهد بود.
در شرایط کنونی، تصمیمات اخیر در حوزه صادرات نان صنعتی به محدودیتهایی منجر شده است. با این حال، لزومیان معتقد است که آزادسازی قیمت آرد و اجرای «طرح نان نو» میتواند به عنوان راهکاری موثر برای نجات صنعت نان و افزایش رقابتپذیری در بازارهای جهانی عمل کند. این اقدامات میتوانند به بهبود کیفیت محصولات و افزایش توان صادراتی کشور کمک کنند.
در نهایت، با توجه به روندهای اقتصادی و پیشرفتهای فناوری، پیشبینی میشود که صنعت نان با اجرای سیاستهای مناسب و ارتقای استانداردها، بتواند جایگاه خود را در بازارهای بینالمللی بهبود بخشد. این امر نه تنها به افزایش درآمدهای ارزی کشور کمک میکند، بلکه به ارتقای کیفیت زندگی مردم و تقویت اقتصاد ملی نیز منجر خواهد شد.
